escargots
as defined in Règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004…
6.2. «escargots»: les gastéropodes terrestres des espèces Helix pomatia Linné, Helix aspersa Muller, Helix lucorum et des espèces de la famille des achatinidés;