ingrediens
as defined in Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1169/2011 af 25. oktober 2011…, Article 2(2), point (f) (Definitioner)
|
f) |
»ingrediens« : ethvert stof eller produkt, herunder aromaer, fødevaretilsætningsstoffer og fødevareenzymer, og enhver bestanddel af en sammensat ingrediens, der anvendes ved fremstilling eller tilberedning af en fødevare, og som stadig findes i færdigvaren, eventuelt i ændret form; restkoncentrationer betragtes ikke som ingredienser |