valor medio
as defined in Directiva 90/496/CEE del Consejo, de 24 de septiembre de 1990, relativa al…, Article 1(4), point (k)
k) « valor medio »: el valor que represente mejor la cantidad de un nutriente contenida en un alimento dado y que tenga en cuenta las tolerancias por diferencias estacionales, hábitos de consumo y otros factores que puedan influir en una variación del valor real.