átlagérték
as defined in A Tanács irányelve (1990. szeptember 24.) az élelmiszerek tápértékjelöléséről, Article 1(4), point (k)
k) az "átlagérték" az az érték, amely a legjobban mutatja az adott élelmiszer által tartalmazott tápanyag mennyiségét, ugyanakkor tükrözi a szezonális eltéréseket, a fogyasztási szokásokat, valamint az egyéb olyan tényezőket, amelyek az aktuális érték változásait okozhatják.