gemiddelde waarde
as defined in Richtlijn 90/496/EEG van de Raad van 24 september 1990 inzake de…, Article 1(4), point (k)
k) »gemiddelde waarde": de waarde waardoor de hoeveelheid van een voedingsstof in een bepaald levensmiddel het best wordt weergegeven en waarin tevens rekening is gehouden met seizoenschommelingen, consumptiepatronen en andere factoren waardoor de reële waarde kan variëren.