leder af en foderstofvirksomhed
as defined in Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002…, Article 3, point (6)
den eller de fysiske eller juridiske personer, der er ansvarlige for, at fødevarelovgivningens bestemmelser overholdes i den foderstofvirksomhed, som er under vedkommendes ledelse