Eureka 32002R0178 Accedi

operatore del settore alimentare

as defined in Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28…, Article 3, point (3)

3) "operatore del settore alimentare", la persona fisica o giuridica responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni della legislazione alimentare nell'impresa alimentare posta sotto il suo controllo;

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