cadera
as defined in Reglamento (UE) n ° 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de…
La clasificación de las canales se efectuará, mutatis mutandis, por aplicación de lo dispuesto en el apartado A.III. No obstante, el término "cadera" del punto A.III.1 y de las filas 3 y 4 del cuadro que figura en el punto A.III.2 se sustituirá por "cuarto trasero".
IV. Presentación