halva slaktkroppar
as defined in Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december…
2. | halva slaktkroppar: produkter som erhålls genom en symmetrisk delning av slaktkroppen genom mitten av varje hals-, bröst-, länd- och korskota och genom bröstbenet och bäckenbensfogen. |