solera
as defined in Регламент (ЕС) 2019/787 на Европейския парламент и на Съвета от 17 април 2019…
| „редове на отлежаване“ означава всяка партида дъбови бъчви или съдове с еднаква степен на отлежаване, през които brandy преминава в процеса на отлежаване. Всеки ред е известен като „ criadera “, с изключение на последния, преди бутилирането на brandy, известен като „ solera “. |