blending
as defined in Verordnung (EU) 2019/787 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17.…, Article 3, point (11) (Begriffsbestimmungen)
ein Verfahren, bei dem zwei oder mehrere Spirituosen derselben Kategorie miteinander kombiniert werden, die in ihrer Zusammensetzung nur geringfügige Abweichungen aufweisen, welche durch einen oder mehrere der folgenden Faktoren unterscheidbar sind: a) Herstellungsverfahren; b) verwendete Destillationsgeräte; c) Reifungs- oder Alterungsdauer; d) geografisches Erzeugungsgebiet. Die so gewonnene Spirituose gehört derselben Spirituosenkategorie an wie die ursprünglichen Spirituosen vor dem Zusammenstellen