ensamblar
as defined in Reglamento (UE) 2019/787 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de abril…, Article 3, point (11) (Definiciones)
11) «ensamblar»: combinar dos o más bebidas espirituosas pertenecientes a la misma categoría y que solo se pueden distinguir por diferencias menores de composición resultantes de uno o de varios de los siguientes factores:
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a) |
el método de producción, |
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b) |
los aparatos de destilación empleados, |
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c) |
el período de maduración o de envejecimiento, |
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d) |
la zona geográfica de producción, |
perteneciendo la bebida espirituosa así producida a la misma categoría de bebidas espirituosas que las bebidas espirituosas originales antes de su ensamble;
12) «ensamble»: una bebida espirituosa que ha sido ensamblada.