solera
as defined in Uredba (EU) 2019/787 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. travnja 2019. o…
| „Razina starenja” znači svaka skupina bačvi ili spremnika od hrastova drveta iste starosti kroz koje prolazi brandy u postupku starenja. Svaka razina naziva se „ criadera ”, osim posljednje, koja prethodi punjenju brandyja u boce i koja se naziva „ solera ”. |