estrazione
as defined in Regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 aprile…
«Estrazione»: volume parziale del brandy contenuto in ciascuno dei fusti e dei recipienti di rovere di un livello di invecchiamento, che viene estratto per essere incorporato nei fusti e nei recipienti di rovere del livello di invecchiamento successivo o, nel caso della solera, per essere spedito.