traditionel
as defined in Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2024/1143 af 11. april 2024 om…, Article 2(3), point (3) (Definitioner)
3. Med henblik på afsnit III, kapitel 2, forstås ved »traditionel« producenters dokumenterede historiske anvendelse af betegnelsen i et fællesskab i en periode, der muliggør overførsel mellem generationer. Denne periode skal vare mindst 30 år, og den pågældende anvendelse kan omfatte ændringer, der er nødvendige som følge af ændret hygiejne- og sikkerhedspraksis og anden relevant praksis.